- 3-D Virtual Cockpit – F9 – Smooth panning using hat switch
- 2-D Normal Cockpit – F10 – 90 degree panning; pressing W changes 2-D panel view
- IFR – Larger 2-D panel for flying only by reference to instruments
- VFR (Approach) – Smaller 2-D panel with greater visibility over the top of the panel
- Miniature – Only the primary instruments displayed at the bottom, with no panel
- None – No panel or instruments
- Shift-1, Shift-2, Shift-3, Shift-4: display different window.
All my computers
This is a list of all the computers I ever owned.
- Sinclair ZX81
- Sinclair QL
- Nascom 1
- Exidy Sorcerer
- Motorola MEK6800D2
- Motorola TDS
- Eltec Eurocom II
- BBC Micro
- Dragon 32
- Amstrad/Schneider PC 1512
- Atari 520ST
- Macintosh ED
- Macintosh Plus
- Macintosh SE
- Macintosh SE30
- Macintosh IIVX
- Power Macintosh 7100/66
- Macintosh Centris 650
- Macintosh Portable
- Macbook 100
- Mac Powerbook G4 12″ (2004)
- Macbook Pro 13″ 2010 (A1278; 2.53GHz Core 2 Duo processor)
- Macbook Air 11″ 2011 (A1370; 2.4 GHz Core 2 Duo processor)
- Macbook Pro 13″ 2017
- Raspberry Pi Model B
- Raspberry Pi
- Raspberry Pi 2 model B
- Raspberry Pi 4 model B
- Raspberry Pizero W
- Intel NUC7i3
Next to “ordinary” computers I also have microcontrollers for experimentation, Teensy I use for mechanical keyboards.
- Arduino Duemilenova
- Arduino Leonardo
- Arduino Mega 2560
- Arduino Micro
- Sparkfun Mega Pro 3.3V
- Sparkfun Arduino Uno
- Freescale FRDM-KL25Z
- Diymore Atmel Mega32u4 (Arduino compatible)
- Teensy 2.0
Franka
Collectors editions
- Onderwereld
- Geheim 1948
- Het zilveren vuur
- De witte godin
- Het zwaard van Iskander
- Kidnap
- De vlucht van de Atlantis
- Moordende concurentie
- De ondergang van de Donderdraak
- De tanden van de draak
- Circus Santekraam
- Het Meesterwerk
Hoofdreeks
- Het Misdaadmuseum
- Het Meesterwerk
- De Terugkeer van de Noorderzon
- De Wraak van het Vrachtschip
- Circus Santekraam
- Het Monster van de Moerplaat
- De Tanden van de Draak
- De ondergang van de Donderdraak
- Moordende Concurentie
- Gangsterfilm
- De Vlucht van de Atlantis
- De Blauwe Venus
- De Dertiende Letter
- Het Portugese Goudschip
- De Ogen van de Roerganger
- Succes verzekerd
- Eigen risico
- Kidnap
- Het zwaard van Iskander
- De Witte Godin
- Het Zilveren Vuur
- Onderwereld
- Geheim 1948
- Operatie Roofmoord
- Gratis Goud
AVR programming Arduino Micro using Arduino Duemilanove ISP
command: avrdude -P com10 -b 19200 -c avrisp -p m32u4 -U flash:w:file.hex
how to connect :
GND : Duemilanove pin GND to Micro pin GND
5V: Duemilanove pin 5V to Micro pin VIN
SCK: Duemilanove pin 13 SCK to Micro pin 9 SCK
MISO: Duemilanove pin 12 MISO to Micro pin 11 MISO
MOSI: Duemilanove pin 11 MOSI to Micro pin 10 MOSI
Reset: Duemilanove pin 10 to Micro pin 13 RESET
Guacamole
Ingrediënten
1 rode peper
1 teentje knoflook
1 avocado
1/2 limoen
olijfolie
0,25 tl komijnzaad
zout
versgemalen peper
Bereiding
- Snijd de peper in kleine stukjes, verwijder de zaadjes.
- Snijd de knoflook fijn.
- Snijd de avocado in twee, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil en prak het vruchtvlees.
- Knijp het sap uit de limoen boven de avocado.
- Voeg de peper, knoflook, een scheut olijfolie en komijnzaad toe.
- Voeg naar smaak peper en zout toe.
Vertaling Engelse termen voor brood bakkers ingrediënten
All-purpose flour – patent bloem, proteïne gehalte 10 tot 12 %
Bread flour – meel met een proteïne gehalte van 12 tot 14 %
Flour – bloem
Wheat flour – tarwebloem
Whole wheat flour – volkoren tarwemeel, meestal met een proteïne gehalte van 13 to 14 %, maar de germ and bran heeft een negatieve invloed op glutenvorming. Hierdoor wordt het deeg plakkerig en compact. Ook maakt het tarwe germ het meel minder lang houdbaar, meel en bloem zijn in een afgesloten verpakking tot 8 maanden houdbaar, volkoren tarwemeel maar maximaal 3 maanden.
Laugenbrötchen
680 gr volkoren meel
30 gr verse gist
400 gr water
4 gr zout
1 gr suiker
grof zeezout om te bestrooien
2 eetlepels natron
Los de gist in water op. Meng de active gist, het meel, zout, suiker en de rest van het water. Voeg het water geleidelijk toe, biet in één keer. Kneedt tot een glad deeg en laat dan 30 tot 60 minuten staan.
Vorm de broodjes, ongeveer 75 tot 80 gr per stuk. Laat de broodjes nog 30 minuten rijzen, eventueel nog navormen.
in de tussentijd een bakblik met bakpapier beleggen, en de oven voorverwarmen.
Broodjes behandelen: de natron in 1 liter water oplossen en aan de kook brengen. Oppassen want het schuimt erg. Telkens 3 à 4 broodjes met een schuimspaan in de kokende oplossing leggen en dan 1 minuut koken, tijdens het koken de broodjes omdraaien.
leg de broodjes op het bakblik. Met een scherp mes een kruis in de broodjes snijden en met grof zout bestrooien. Bak de broodjes in het midden van de oven 17 tot 20 minuten op 190 graden.
Bron: chefkoch.de
Zuurdesem Starter maken
Vergelijking tussen Moederdesem met roggemeel en met volkoren meel
Ingredienten
50 gr volkoren meel / 50 gr roggemeel
75 gr water
Dag 1
10:10
Links is de moederdesem met volkorenmeel, rechts met roggemeel.
Dag 2
11:43, Na verversen.
06:56, vóór verversen
07:11, na verversen
Dag 3
8:55, voor verversen
9:03, na verversen
16:34, halverwege de dag
Dag 4
9:24, vóór verversen
9:32, na verversen
Dag 5
10:38, vóór verversen
10:46, na verversen
16:50, halverwege de dag
Dag 6
11:21, na verversen
18:23, halverwege de dag
Dag 7
12:18, na verversen
Zuurdesem starter
Dag 1
50 gr volkoren meel
62 gr water
Dag 2
37 gr starter
25 gr volkoren meel
25 gr meel
57 gr water
Dag 3
37 gr starter
25 gr volkoren meel
25 gr meel
57 gr water
Dag 4
37 gr starter
25 gr volkoren meel
25 gr meel
57 gr water
na 12 uur rusten: ververs volgens hetzelfde recept
Dag 5 en 6
25 gr starter
25 gr volkoren meel
25 gr meel
50 gr water
na 12 uur rusten: ververs volgens hetzelfde recept
Focaccia
Recept
- 493 g meel
- 10 g Olive Oil
- 394 g water
- 9 g zout
- 94 g zuurdesem starter
09:00 – 09:15 – Mix – Autolyse
Mix 493 g meel en 369 g water
5 minuten kneden
Voeg het resterende water toe
Als het deeg uit elkaar blijft vallen, stop dan met toevoegen van water
Voeg de olijfolie toe en kneedt 3 to 5 minuten
Doe het deeg in een kom en dek af met een natte doek
09:15 – 13:15 – Rijzen (Bulk fermentation)
4 maal Stretch en fold, telkens na 30 minuten
na de laatste keer stretch en fold, doe het deeg in het bakblok om nog 2 uur te rijzen; het bakblik moet flink met olijfolie zijn ingevet
Strek elk half uur het deeg richting de hoeken van het bakblik
13:15 – 15:15 – Rijzen
Laat het deeg nog 2 uur rijzen in het bakblik afgedekt met een natte doek. Afhankelijk van de temperatuur (24-25 C) duurt het korter of langer voordat het klaar is. Het is klaar als het deeg gasbubbels vertoont en het deeg gerezen is.
14:45 – 15:15 – Voorverwarmen oven
Verwarm de oven ongeveer een half uur voordat het rijzen klaar is voor op 230 C.
15:15 – 15:45 – Bakken
Maak met je vingers gaten in het gerezen deeg, de gaten op ongeveer gelijke afstand en helemaal tot de bodem van het bakblik. Besprenkel het deeg met 1 of 2 eetlepels olijfolie extra en strooi kruiden en grof zeezout over het deeg heen. Eventueel garneren met olijven en gedroogde tomaten.
Bak het af in ongeveer 30 minuten op 230 C totdat de bovenkant diep gekleurd is. Draai halverwege de baktijd het bakblik om zodat de voorkant achterin de oven is. Houdt het de laatste 5 minuten in de gaten en haal het uit de oven als het te snel te donker kleurt of laat het iets langer in de oven als het te licht is.
Laat de focaccia een paar minuten in het bakblik afkoelen, en leg het dan op een afkoelrooster.