Guacamole

Ingrediënten


1 rode peper
1 teentje knoflook
1 avocado
1/2 limoen
olijfolie
0,25 tl komijnzaad
zout
versgemalen peper

Bereiding

  1. Snijd de peper in kleine stukjes, verwijder de zaadjes.
  2. Snijd de knoflook fijn.
  3. Snijd de avocado in twee, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil en prak het vruchtvlees.
  4. Knijp het sap uit de limoen boven de avocado.
  5. Voeg de peper, knoflook, een scheut olijfolie en komijnzaad toe.
  6. Voeg naar smaak peper en zout toe.