gewicht | ingredient | Bakkers % |
---|---|---|
10 g | moederdesem (100% hydratatie) | 10% |
100 g | mix 50% volkoren en 50% bloem | 100% |
80 g | water | 80% |
My personal website
gewicht | ingredient | Bakkers % |
---|---|---|
10 g | moederdesem (100% hydratatie) | 10% |
100 g | mix 50% volkoren en 50% bloem | 100% |
80 g | water | 80% |